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Estamos invitando a un número limitado de estudiantes de las artes culinarias y chefs a unirse a nuestro equipo de investigadores para una expedición en la selva amazónica

 
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¡Queremos darle la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica en el Amazonas! 

 

Son los jóvenes chefs y estudiantes de las artes culinarias de hoy quienes pronto abrirán y dirigirán los mejores restaurantes de América Latina. Creemos que es importante que estos futuros líderes gastronómicos tengan una comprensión práctica de

La importancia de abastecerse de los ingredientes de Amazonas de forma ética y sostenible...

Y un respeto por los cocineros indígenas y las recetas ancestrales de la Amazonía

 

Nuestra organización, Global Gastros, trabaja para promover la diversidad culinaria mediante la preservación de recetas tradicionales, ingredientes autóctonos y tradiciones culinarias únicas. Creemos que los chefs juegan un papel importante en el destino de la diversidad culinaria del mundo. 

Es por eso que queremos invitarlos a unirse a nosotros para nuestra próxima expedición.

 
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Pasaremos 10 días explorando la selva amazónica...

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Visitaremos tribus y pueblos en Brasil, Colombia y Perú

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Aprenderás recetas tradicionales amazónicas, explorarás nuevos sabores e ingredientes y descubrirás técnicas culinarias que nunca creías que existieran

 

¡Cupos limitados para nuestra expedición este septiembre!

Si desea obtener más información o postularse, complete el siguiente formulario.

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Opcional

*Becas parciales y completas disponibles


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